|
|
Groene Salade Met Gevulde Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 kwarteleitjes (AH), 250 gram rundergehakt, 4 beschuiten, 1 kippenei, zakje gemengd salade, komkommer, dressing van olijfolie, kruidenazijn, peper en zout, pijnboompitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de kwarteleitjes hard in ongeveer 4 minuten. Meng het gehakt met peper, zout, een ei en verkruimelde beschuit. Pel 8 eitjes voorzichtig en kneed er een dun laagje gehakt omheen. Bak de balletjes in ongeveer 5 minuten in hete olie of boter. Verdeel de salade en stukjes komkommer op de borden. Besprenkel de salade met wat dressing. Snijd een paar gehaktballetjes doormidden en laat er een paar heel. Leg de gehaktballetjes op de salade. Verstop nog een ongepeld eitje onder de salade voor het verassingseffect.
Strooi er wat pijnboompitjes overheen.
|
|
|